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免税农产品到底免了什么？
农业生产者销售的自产农产品免征增值税。农业生产者销售的自产农业产品，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品;具体范围见财税字〔1995〕52号文件附件《农业产品征税范围注释》。
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免除农业税的意义？
我国于今年免除了农业税。农业税的总额在2004年是大约一千亿，这次免除并没有完全取消，还保留了一些税种，如占很大比重的烟草特产税。现在免除的税额大约为520亿元，平均在八亿农民身上，每人减轻税赋65元。和农村人均纯收入2936元(2004年数据)比，只占2.2%。如果每个农户有4口人，则每户可减轻税赋260元。并不是一个很有意义的，举足轻重的数目。然而它的真正意义超出数目字所表示的。其原因有三。首先是取消了农业税也就取消了有关农业税征收的所有工作。大家知道，农业税的征收是最困难的一件事。农民很穷，还要跟他们收税，当然很不容易，而且每笔税的数目很小，非常费事，收税的成本很高，而且常常闹出官民之间的对抗，恶化了官民关系。其次，过去征税，常常将一些非正规的收费夹带其中，老百姓也搞不清什么是该交的，什么是夹带的，都只好乖乖地交了。现在把农业税从根子上给免了，夹带的收费也没有条件再征收了。所以对农民减少的实际负担，超过了表面上的农业税额。第三，这是将来一系列扶植农民政策的开始。这一举动表明政府对农民政策真正有了变化。
农产品免税的意义？
1、农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。
2、“农业生产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲料、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
3、批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。
税的问题，高手指点为什么农产品说是免征增值税，为
农产品免征增值税，并不是所有的农产品都免征增值税，为了减轻农产品生产者的负担，仅仅只是对农产品生产者销售自产的农产品免征增值税，非自产不属于免征增值税范围，应当按规定税率计算交纳增值税。
修订后的《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条 下列项目免征增值税:
（一）农业生产者销售的自产农产品；
财政部 国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知（财税字〔1995〕52号）：
一、《中华人民共和国增值税暂行条例》第十六条所列免税项目的第一项所称的“农业生产者销售的自产农业产品”，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
农产品的税率是低税率，为什么还有免税农产品
因为，对于农产品的税率而言，"免税"和“低税率”所适用的主体不同！
免税农产品是指免交增值税的农业产品（农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品），适用的范围有：
1、农业生产者销售的自产农业产品免征增值税；2、“农业生产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲料、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。3、对农民专业合作社向本社成员批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。
而农产品的低税率，农产品生产加工企业如果购买的不是免税农产品要想抵扣进项税必须要有进项税票且是接收人为一般纳税人的增值税专用发票。然而购进免税农产品抵扣13%则不需要，只需要有普通发票即可。而且在采购的构成中非免税农产品的应交税额会流转到本环节，免税农产品由于实际上并没有发生纳税，故在本环节不会承担上一环节的税赋，也就是白白扣除里13%的进项税，因为13%相较于其他行业17%增值税税率偏低，视为低税率！也就是说，低税率发生在免税农产品从初级生产者到生产加工企业过程中，作用于农产品生产加工企业，而“免税”作用于农产品初级生产者。
农产品的免税政策是在什么环节免除什么税种？
农业生产者销售自产农产品是免征增值税。
免征蔬菜流通环节增值税。
《财政部、国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》规定，除了增值税优惠，是否能享受企业所得税优惠，还要注意：《中华人民共和国企业所得税法》：
第二十七条 企业的下列所得，可以免征、减征企业所得税：
（一）从事农、林、牧、渔业项目的所得；企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税，是指：1.企业从事下列项目的所得，免征企业所得税：蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；2.农作物新品种的选育；3.中药材的种植；4.林木的培育和种植；5.牲畜、家禽的饲养；6.林产品的采集；7.灌溉、农产品初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；8.远洋捕捞。
（二）企业从事下列项目的所得，减半征收企业所得税：1.花卉、茶以及其他饮料作物和香料作物的种植；2.海水养殖、内陆养殖；企业从事国家限制和禁止发展的项目，不得享受本条规定的企业所得税优惠。
免税农产品为什么免税？以及烟叶税的10%价外补贴怎么保证实施？
你的理解有误
第一个问题，关于免税农产品，并不是说部分农产品免税，而是专指的农业生产者直接销售的所有农产品免征增值税，这里的农业生产者包含了农名个人，农村合作社，以及农场、林场等直接的农业生产者。一般习惯的说收购免税农产品，指的是收购农产品的人直接从农业生产者收购的农产品。
按照正常销售，销售方都要缴纳增值税，比如卖了113元，按规定销售方如果没有进项税额，就要交13的增值税，实际到手的钱和收入只有100，而对农业生产者免税，就不用交这13的税，到手的前和收入还是113，这样就是实实际际的减轻了农业生产者的负担
同时，按照正常的，对于收购农产品的一方不能取得专用发票是不能抵扣进项税额的，但是为了鼓励收购，又专门规定了这种情况下收购方同样可以抵扣13的增值税，这样就同样也减轻了收购方的负担，鼓励收购免税农产品
第二个问题，烟叶收购的价外补贴，在实际中的操作一般是这样的：烟叶收购方一般是烟草局下设的专业机构，他们在收购的时候可能本来的收购价应该是100，因为政府补贴，所以实际按110进行收购付钱给农民，然后多付出的这10元政府在补贴支付给收购烟叶的机构，这样其实最终的结果也是补贴了农名
因为国家对烟草实行专卖制度，收购烟叶的单位说白了都是政府的，因为有了这个补贴，收购的价格就可以提高，相当于最终实际上还是补贴了烟农。
当然了，实际中可能存在骗取补贴，补贴没有实际给到烟农的情况
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