来源：山西日报
西冷牛排？帕玛森芝士？当它们漂洋过海来到山西，刀削面热情地说：“交个朋友！”在第十二届中部博览会上，任何前所未闻的新想法都不稀奇。
5月22日下午，在第十二届中部博览会的中部六省新产品发布会上，来自6省16家企业纷纷拿出自家科技含量高、品牌附加值高、产业关联度高、市场占有率高的新产品，展开一场智慧与创新的碰撞，为中部地区转型高质量发展注入强劲动力，共谋发展。
作为本届中部博览会的东道主，山西共有5家企业登台发布新产品。
山西锦波生物医药股份有限公司率先登场。锦波生物立足于修复再生与抗衰老生物新材料、抗病毒功能蛋白两大产业领域，自主研发并实现产业化的人源化胶原蛋白填补了国际领域的空白。“锦波生物将努力打造成人源化新材料界的‘华为’，并投资建设全球最大的‘人源化胶原蛋白产业园’。”董事长杨霞介绍。
从阳煤集团整体更名后，华阳新材料科技集团有限公司成为一家“火箭”级高科技新材料产业集团。发布会上，该公司气凝胶科创城研发中心技术总监张德忠，拿出一款印着浅蓝色和平鸽图案的医用口罩，邀请嘉宾们现场佩戴，体验新材料的与众不同。
原来，这款口罩采用纳米纤维滤材，具有过滤效率高、呼吸阻力低、抗高湿度、抗菌等特点，使用者佩戴眼镜不易起雾，目前已获得欧盟SGS产品质量检测认证，具有走向全国、走向世界的绿色通行证。
山西中科潞安紫外光电科技有限公司是从事第三代半导体紫外芯片制造的高新技术企业，开展高温MOCVD设备制造、氮化物深紫外外延材料和紫外LED芯片研发生产，具有完整自主知识产权。副总经理贺帅介绍：围绕不同公共场所的杀菌需求，该公司开发了UVC-LED杀菌消毒设备。比如，乘坐电梯时，可对按键表面的细菌病毒实现瞬间消杀。
作为国内燃料电池产业行业领军企业，大同氢雄云鼎氢能科技有限公司重点介绍了其研发的第二代130kW氢燃料电池发动机系统，在重卡领域及专用车领域应用前景具备独特优势。
脚踩独轮车，头顶刀削面，一场精彩的绝技展示后，全球餐饮品牌必胜客与中华老字号六味斋现场携手，揭开“必胜客西冷牛排帕马森芝士刀削面”的面纱，让软嫩鲜香的西式牛排伴着芝士的香气，与爽滑劲道的山西刀削面“交个朋友”。不仅如此，必胜客企划部副总裁杨志华当场宣布：“从今天开始，西冷牛排帕马森芝士刀削面将率先在太原和上海两市上市，大家出示山西身份证还可享受买一送一的优惠！”
有创新，也有继承。忻州市神池县作为“乡土美食之都”“中国月饼之乡”，将久负盛名的神池饼品也带到发布会上。传统工艺结合现代技术，神池饼业打造出无糖月饼、五谷杂粮饼、亚麻仁饼以及时尚糕点等，共有3大类19个品种，让来宾品尝其美味。
安徽东超科技则带来了“无触摸医疗自助机”，用户在不接触实物的情况下完成挂号、预约、缴费等自助操控，根本上杜绝传统自助机交叉感染的风险。还有来自江西南昌小蓝经开区的红光激光器VCSEL芯片；来自于“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”——湖北随州的“菇的辣克GOOD LUCK”香菇酱……
发展新产品是加快新产业未来产业抢滩占先的追赶之机，是推动传统产业转型升级改造的突围之举。不仅如此，从这些新材料、新技术上，观众们可以感受到从现在到未来，人们的生活将会发生怎样不可思议的变化。
此届中部博览会上，究竟还有多少极具创新精神的新产品呢？需要每一位观众前来发现和体验。
采写：侯琎
摄影：卫波
编辑：王宇
校对：郭战平
