要说有什么在梦中想到都会咽口水的食物那它一定榜上有名：用贝壳勺子挖一勺，放在虎口处，再放进口中用舌尖和上颚碾碎。圆润金黄的冰镇鱼子逐一爆破，那口感，就好像海浪在你嘴里跳舞。紧接着，一股鲜甜的气息冲击你的鼻腔，回味中还带着淡淡的坚果香～这丰满汁水与味蕾的交融，只得用「鲜」字来形容。下面这种吃法更将美味推向了顶峰：烤土豆上添上鱼子酱，再淋上少许酱汁，送入嘴里，便是土豆的软嫩与鱼子酱的鲜香双重冲击！人间美味就是如此了吧！蔡澜先生还曾将它列为“死前必吃”的食物。只不过，这么高贵的食物，吃一口不会一个月工资就没了吧？放心！小美今天今天带给大家的 卡露伽鱼子酱 一点都不贵~只要百元就能尝到这珍馐美食！
●七年·精品级：口感绵软，有着淡淡海洋气息，回味清新（粒径：2.8mm）
2罐装，市场价236元下单立减77元实付159元一罐只要 79.5元 ●十年·尊享级：口感柔滑温润，有着曼妙坚果香，米其林三星标配（粒径3.1mm）2罐装，市场价396元下单立减127元实付269元一罐只要 134.5元 这价格有木有很心动？先说明哦，便宜不代表不好。接下来小美会详细跟大家说说，它是如何保持高品质的同时还能做到这个价格的。提前透露关键词：咱中国人就是牛！01.
高品质难寻 一口千金 鱼子酱 到底为什么那么贵 只要提到鱼子酱就离不开这几个标签：皇室贵族、有钱人的专享，一口价值千金，死贵死贵！其实鱼子酱卖得那么贵，无非这几点原因：○ 全球只有三种野生鲟鱼卵，世界上最早的鱼子酱产地是伊朗和俄罗斯，其中俄罗斯鱼子酱价格昂贵，是鱼子酱界的“霸主”。○ 野生鲟鱼产量少，滥捕的情况严重，如今几近灭绝；○ 养殖周期长成本高，从出生到产卵，需要7-20年以上的时间，一口鱼子，背后是十几年的等待。
○ 鱼子酱要腌渍，需要经过一批专业的师傅制作才能正式进入市场。对鱼子酱有所了解的姐妹可能知道，俄罗斯是生产鱼子酱的好手。不过，现在不一样了！在搜资料的时候小美就发现，一家知名的美国媒体曾报道：已经不在俄罗斯了，而在中国。浙江卡露伽所产的鱼子酱，不仅数量完胜俄罗斯，质量上，咱们也丝毫不输。作为国产品牌，为了让平民百姓也能尝到这种鲜美，卡露伽把价格压到了百元！这样价格的鱼子酱，是真实存在的！02.
23年的坚守 得到世界认可
打破国外垄断 巧手制美味 中国出产的鱼子酱能被认可，与大自然所赋予的优势，和中国人23年来坚守的“手艺”分不开。首先说说自然优势，千岛湖是杭州的著名风景区碧水澄清，四季如画。图源：网络但很少人知道，这里除了湖光山色，也出产了世界数一数二优质的鱼子酱。在接近野生自然的环境和低温冷流水的滋养造就了卡露伽鱼子酱优秀的品质。鱼子酱界中有句俗话：只有“以盐水腌制的鲟鱼卵”，才配的上“鱼子酱”的称号。可这工艺不是谁都能做的，要根据鱼子的大小、颜色、柔软度、香味和口感来决定。盐多则破坏口感，盐少则难以保存，要达到刚刚好的微妙平衡，无疑要靠鱼子酱师傅的“一双巧手”。*目前世界上鱼子酱厨师的平均年薪是75330美元（约合53万人民币）卡露伽鱼子酱的优势就体现出来了，它的腌制师傅都是匠人匠心匠手艺。能在15分钟内须完成16道工续取卵、去杂、古方低盐腌渍…一气呵成！这样腌制出来的鱼子酱颗粒圆润饱满、色泽清亮透明。凭借这种淡淡的黑金光泽和独特的脂香气息，在国内外众多鱼子酱中拔得头筹，有了自己的口碑。▲03.
高级食材 中国孕育
得到认可 成功走向世界 说起鱼子酱，大家似乎还停留在“进口”食品这个印象，总觉得写满了洋文，从外国来的食物比较高级。殊不知，当我们还在给外国食物打上“高级”标签的时候，中国大地孕育的高级食材，早就走向了全世界。卡露伽鱼子酱诞生于1998年24年来在世界各地创造了一次又一次的“奇迹”。在世界美食之都的法国，卡露伽的鱼子酱走进了23家米其林三星餐厅；在三万英尺的高空，走进了五星级航空汉莎头等舱；甚至走进了名流遍布的奥斯卡晚宴、G20国宴......在国内，更被《舌尖上的中国》美食顾问、美食专栏作者、著名美食评论家董克平所推荐。在世界各地留下的每一个高光时刻，都证明了卡露伽鱼子酱的美味。▲04.美味鱼子酱 家中轻松享 鲜美、清脆、圆润 鱼子酱虽然与鹅肝、松露被称为世界三大珍馐美食，但与其他食材相比，鱼子酱总显得更加百搭。上可以搭配鸡蛋、面条，下可以搭配海鲜、甜品，可阳春白雪，更可以市井地气。普通的家庭美食，有了鱼子酱的加持，瞬间变成米其林料理。吸溜一口裹挟着鱼子酱的鸡蛋面，蛋香和鲜咸交织在一起，好吃到浑身惊叹！薯片和青瓜的爽脆搭配上鱼子酱的爆破咬一口，在耳中欣赏“啵啵”的声音，在口中“咯吱咯吱”咀嚼，很是过瘾！鸡蛋放上鱼子酱，入口甜软鲜美。小美可以一口一个！“来，啊~”再来看看这个！全世界拿下至多颗米其林星星（24颗）的已故法国名厨Joël Robuchon就曾做过这道经典名菜。以蟹肉铺底，上面盖上一层鱼子酱一片食用金箔，周围则铺上龙虾冻，再点缀上一颗颗椰菜泥，精致高级，犹如艺术品。 爱酒的姐妹必须试试鱼子酱，浆汁从饱满的冰镇鱼子中爆破而出，澎湃的海洋气息侵占你的味蕾，再啜一口酒，能在脑海里迸发出烟花。除了口味百搭，鱼子酱之所以能被名流食家所喜爱，还在于它的营养价值。鱼子酱富含多种营养物质，健身人士可补充蛋白质，孕妇和备孕的姐妹可补充叶酸，大人小孩可补充DHA和微量元素等。鱼子酱通常以年限划分等级，卡露伽的鱼子酱有7-20年不同等级。今天给大家带来的是七年和十年两个规格，●七年·精品级：口感绵软，有着淡淡海洋气息，回味清新（粒径：2.8mm）
2罐装，市场价236元下单立减77元实付159元一罐只要 79.5元●十年·尊享级：口感柔滑温润，有着曼妙坚果香，米其林三星标配（粒径3.1mm）2罐装，市场价396元下单立减127元只要269元一罐只要 134.5元每一罐鱼子酱都有专业资质证书、质检报告，并贴有追溯码，手机扫码就能查询真伪，让你吃得放心。任何食材只要有了鱼子酱的加持，身价和口味都会立刻变得惊艳起来。趁着超值特惠，快来试一试这珍馐美食吧，它会打开你的味蕾新世界～▼点击【】，更多好物等你发现。
