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「疫情期间食堂推广方案」疫情期间食堂怎么做

时间:2023-11-17 信途科技SEO资讯

信途科技今天给各位分享疫情期间食堂推广方案的知识,其中也会对疫情期间食堂怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注和分享本站。

本文导读目录:

疫情期间的职工餐厅,怎么更好的防护?

消费者在排队和用餐过程中如何做好个人防护?

1、排队时

排队时,要佩戴口罩,减少语言交流,与相邻顾客保持一定的安全距离。

排队时打喷嚏的话,用纸巾遮住口鼻,或者采用肘部遮挡等。

2、取餐时

取餐时,应避免用手直接触碰频繁接触的物品表面。

在付款的时候尽量选择二维码等非直接接触的电子支付方式,减少使用现金结算。

3、就餐前

就餐前,选择表面清洁的桌椅且靠近门窗等通风较好的位置就坐,但要注意避免发生聚集。

要注意手卫生,可以用洗手液在流水状态下洗手或者是用手消毒液揉搓双手。

4、用餐时

用餐过程中,摘下口罩时要注意保持口罩内侧的清洁,避免污染。

避免面对面就坐,可以选择同向而坐,且相隔一米以上。

尽量缩短就餐时间,减少同行人员的交流。如果餐厅就餐人员较多,应选择打包带走的方式。

5、就餐后

就餐结束后,应立刻离开餐厅,减少在餐厅的逗留时间。

疫情期间如何减少学生在食堂的聚集时间和范围?

疫情期间,学校食堂可以直接配餐让班级派同学来一起领走,再分发给本班的学生,这样就减少了学生聚集。另外也可以错峰下课,不同年级下课时间不一样,这样分批去食堂吃饭,并安排值日生监督,吃完就离开食堂,不得逗留。

疫情在一线重点食堂人员紧缺情况如何制定应该措施

增设云食堂数据库。

云食堂数据大屏观测当期的菜品销量、就餐频率,后台根据生产计划单生成菜品BOM表,根据BOM可自动生成订单。智能管理让食堂更高效,也解决了食堂人手短缺的问题。

疫情期间,针对人手不够或避免人员密集可以适当利用科技手段。

怎么才能做到那种智慧食堂呢?我们是千人左右用餐的食堂。

为了迎合移动互联网发展的趋势,改变传统食堂粗放式管理、备餐、就餐模式,减少食物浪费问题、库存问题,提升就餐效率、就餐体验、管理体验、安全防护等,成圆网络基于传统食堂的管理模式,创新打造出更适合更便捷更全面的成圆智慧食堂解决方案和相关产品,适用范围更广,功能更全面,体验感更强,更能满足不同行业食堂管理者、不同规模的食堂管理需求。

智慧食堂解决方案

一、智慧食堂解决方案的目的和意义

实现食堂菜品提前预知、一键订餐、菜品点评分享、菜式推送、就餐人员管理、菜品管理及大数据分析、在线充值、精准备餐/采购,再通过刷卡/刷脸/扫码等多交易方式,让点餐信息快速到达食堂商家,就餐人员可以选择堂食,也可以点餐后客户选择好园区送餐地址,统一安排配送,疫情就餐更放心。让极简应用与轻极设备相结合,助力智能点餐、实时统计、精准备餐、降本增效。

二、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案的适用范围

学校/高校/校园智慧食堂解决方案、企业智慧食堂解决方案、门诊部/医院智慧食堂解决方案、工厂智慧食堂解决方案等等。

三、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案详情-部分介绍

1、支持后台操作、前端设备、小程序操作等,多端合一,数据同步。

2、支持人脸识别功能,人脸即饭卡,解决饭卡问题,告别丢卡烦恼,杜绝饭卡外借,刷脸自动识别身份,失误率在1/10000,识别速度平均在1秒,科技感强;用户通过预定餐等操作后,到饭堂通过闸机时记性刷脸的操作,就可以进行预定餐的核销,人脸校验成功后就可以通过闸机进行就餐。

3、智慧订餐在线订餐,免去用户在食堂点餐过程,节省点餐时间,提高点餐效率。有利于食堂精确用餐人数,有效降低原材料浪费情况,经过一段时间后,可根据营业数据统计情况调整菜品,增加食堂收益的同时提高用户满意度;

4、在线充值,微信支付充值,即买即充,方便快捷,避免因丢失餐卡挂失浪费时间,或外借造成的金钱损失;

5、智能保温柜,用户线上点餐后,外卖暂存保温柜,让加班人员吃上“热腾腾的”饭菜。支持超时预警,消毒功能。真正的O2MO模式、箱内恒温控制、支持“即食餐品”配送、安全消毒杀菌功能、逾期报警、有效提高配送效率达90%以上、超大点餐屏大大提高客户满意度、增加用户黏性;

6、智能大数据统计分析,厨房工作人员可以通过厨房端的设备查看当天剩余未取餐份数、已取餐份数,在设备出现故障或停电时可以进行扫码核销的操作,和添加挂餐和查看未取餐人员的操作;

7、食堂讨论组互动,提升服务,互动点评,加强与用户的沟通,完善食堂管理服务体系,提升服务质量;

8、智能备餐、用餐时间设置管理,解决传统食堂就餐时间集中,排队拥挤,极大的影响就餐效率和就餐体验,与就餐者缺乏互动,信息不对称,影响服务质量的问题;

9、智慧食堂管理,实名统计,手机微信支付方便快捷,控制备料,杜绝浪费;并对营业数据进行采集分析,大大改变原来食堂粗放式分析的局面,实现食堂科学管理。

疫情期间机关事业单位的办公室,食堂,卫生间应当做到哪些措施

这个期间,机关事业单位的办公室,食堂,卫生间应该做到定期消毒,而且一定要保持好办公距离。

疫情期间分餐制再次被提及,分餐制该如何被推广?

分餐制应该在所有的公共场所聚餐时使用,家庭可以不使用分餐制,但也要推广使用公筷公勺,对于餐厅的分餐制要强制执行。

疫情期间餐饮行业该如何做?

疫情之下,冲击最明显的恐怕就要算餐饮行业了。虽然目前尚无法预测造成的的全面影响,但可以预见,在接下来的一段时间内,餐饮行业将持续承压。

餐饮行业的重要性

餐饮业的健康发展,不仅事关老百姓的便捷生活,更涉及庞大社会群体的就业稳定。

2019年7月,世界中餐业联合会、社会科学文献出版社、昆明学院共同发布的《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》指出,餐饮业作为门槛较低的劳动密集型服务行业,是我国吸纳技能劳动人口和农村转移人口就业的重要产业,吸纳就业能力在各行业位居前列。2017年,餐饮业贡献了4257.61万个就业岗位,其中传统餐饮企业3000万个,互联网餐饮服务企业357.61万个,休闲农业乡村旅游企业900万个。

也因此,央行等五部门于近日发出通知要求,对受疫情影响较大的批发零售、住宿餐饮、物流运输、文化旅游等行业,以及有发展前景但受疫情影响暂遇困难的企业,特别是小微企业,不得盲目抽贷、断贷、压贷。

那么在疫情危机下,餐饮企业们如何应对,后续又会有何安排呢?我们一起来看一下。

餐饮恢复的三阶段

当危机来临,我们要对态势进行分析,了解接下来要发生什么。商业新知平台用户刘润老师认为餐饮行业的恢复会有三个阶段,而且每一个阶段都给了建议。恢复三阶段:

第一个阶段,是政策恢复期。受到政策限制,不能做堂食,有些甚至不能做外卖,就要想办法缩减房租成本、缩减人员成本。

第二个阶段,是需求恢复期。政策放开,开始上班有需求,但大家还是谨慎,这期间还是以外卖业务为主,同时更要加强品牌和顾客之间的连接,为之后做准备。

第三个阶段,是心理恢复期。主动做好消杀防疫卫生,让顾客看得到,放心来店消费,恢复生意。

大洗牌下是机遇

机遇往往蕴含在危机之中,疫情加速了餐饮大洗牌进度,也暗藏着机遇。我们不能坐以待毙,要在下一刻来临之前,做好部署,准备打赢下一仗。

1、加速多维度餐饮形态

传统餐饮的爆款产品塑造多是基于成品的维度,在消费者到店前和到店后进行品牌认知绑定。在疫情过后,消费者的心理和消费习惯会进一步改善,对于一款产品的多种场景需求会增加。接下来会有更多的爆款产品兼备成品、半成品、食品三种形态,满足堂食、外带、外卖、餐桌等多种场景,更便于搭建多种渠道销售网络。疫情之下,餐饮线上机会爆发,除了外卖之外,餐饮食品化绝对是一个巨大金矿。从传统的渠道产品打造为渠道品牌,让顾客无论在任何渠道内,都能突破时间边界认同品牌和使用品牌(例如海底捞的自热锅、霸蛮的牛肉粉等)。

2、多渠道开店落位和深耕的机会

门店式单一渠道流量受考量,全渠道运营成为增强门店盈利能力以及门店应对单一渠道流量的抗风险能力必要法门。

疫情之后,众多品牌会进行多渠道布店和渠道深耕,在多渠道布店中,最重要的一点就是在不同场景渠道中做不同类型的门店。不再局限于办公楼,会加快其他形态店铺的布局,而且会加快深耕线上渠道。

3、轻量化成本结构重建机会

受疫情的影响,节流是企业头等大事。通过产品结构的优化调整,集中供应链聚合,提高产品标准化,降低货损率。产品集中化,设备智能化都是提高运营效率降低用人成本的有效机会点。连锁加盟发展模式(内部+外部)进一步得到验证,风险共担,共同发展。用人少,效率高,同时设备智能化、标准化程度高,总成本结构低。进一步优化总部(加盟)成本结构和上下游关系的发展空间。

疫情情况下食堂怎么开才能减少人群接触避免病毒传播呢,请问?

有办法撒,你可以用食堂有饭的一个微信小程序来改善食堂的经营模式,把线下的食堂变成线上的那种,就可以避免人群接触的。它这个是支持线上报餐和支付的,直接告别刷饭卡、餐卡的流程,为公司节约维护刷卡机等设备的费用,也不用接触各种容易脏污的卡片,还不用在食堂排队吃饭,减少了病毒传播的机会,很安全很现代化的管理模式。

疫情期间食堂推广方案的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于疫情期间食堂怎么做、疫情期间食堂推广方案的信息别忘了在本站信途科技进行查找。

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